Rompendo gli schemi in termini di design, rispetto alla maggior parte delle friggitrici ad aria sul mercato, Tefal ActiFry Genius XL è più corto e più profondo di questi rivali. Viene fornito con una paletta, un design della ciotola da 3,5 litri e una "finestra" che ti consente di guardare il tuo cibo mentre cuoce.
Questo design significa che il cibo è cotto in modo uniforme e ha un ottimo sapore, ei suoi controlli sono sorprendentemente facili da usare nonostante sembrino complicati a causa della vasta gamma di opzioni offerte.
Purtroppo, questa forma significa che non è adatta alle cucine di piccole dimensioni e il design della paletta significa che si finisce per sacrificare alcuni dei benefici per la salute dell'utilizzo di una friggitrice ad aria per un migliore sapore del cibo.
Nel complesso, Tefal ActiFry Genius XL è una borsa mista. Offre una serie di vantaggi, ma è deluso da quasi altrettanti svantaggi, mentre costa più di molti dei suoi concorrenti. Il suo fascino, o meno, sarà basato su ciò che vuoi che faccia una friggitrice ad aria.
Prezzo e disponibilità
Tefal ActiFry Genius XL ha un prezzo consigliato di £ 269,99 (circa $ 350), ma ora può essere ritirato regolarmente per un prezzo più vicino a £ 180 ($ 230).
È molto più allettante a quel prezzo più basso e la sua vasta gamma di funzionalità aiuta a giustificare quel costo. Tuttavia, puoi ottenere risultati di cottura simili da prodotti a una frazione di quel prezzo: dai un'occhiata alla Wilko 4L Air Fryer, per esempio.
Design
Le friggitrici ad aria hanno in gran parte lo stesso aspetto; una ciotola staccabile - spesso con un cestino separato che si trova all'interno - si nasconde in un design alto e rotondo sotto una serie di controlli manuali o digitali. Non ActiFry di Tefal, però. Scambia questa forma tradizionale con una più piatta e più profonda. Elimina il cestello, aggiungendo invece una paletta, ei suoi controlli digitali si trovano nella parte posteriore della friggitrice, piuttosto che nella parte superiore.
Lo svantaggio principale di questo è che Tefal ActiFry Genius XL occupa una discreta quantità di spazio sul piano di lavoro. Non può essere facilmente nascosto in un angolo o in un armadio, e questo è aggravato dal fatto che il grande coperchio si solleva, il che significa che non puoi avere nulla sopra di esso.
Il suo design in plastica e i bordi curvi non sono particolarmente eleganti, rendendo Tefal ActiFry Genius XL più economico del suo costoso cartellino del prezzo.
Un vantaggio è che viene fornito con una "finestra" che ti consente di controllare il cibo senza aprire la friggitrice e far entrare aria fredda. Le patatine sono programmate per impiegare 25 minuti a 200 gradi Celsius, ma abbiamo riscontrato che le patatine fritte più sottili si cuociono molto più velocemente. Questa finestra ci consente di controllare i loro progressi e di rimuoverli prima che diventino troppo croccanti e troppo cotti. La dimensione di questa ciotola da 3,5 litri è anche più che adeguata per cucinare patatine o carne per una famiglia di quattro persone.
Altrove, la ciotola e la paletta di Tefal significano che il cibo viene cotto in modo uniforme, ruotato lentamente attraverso raffiche di aria calda. Anche se questo meccanismo rende l'ActiFry una macchina deludentemente rumorosa.
Prestazione
Abbiamo testato un buon numero di friggitrici ad aria - vedere il nostro miglior test di gruppo di friggitrici ad aria per maggiori dettagli - e nessuna è stata in grado di competere con Actfiry Genius XL di Tefal quando si tratta della qualità del cibo che produce.
Le patatine hanno un sapore così buono e hanno una consistenza così grande che avremmo potuto essere convinti che provenissero da un negozio di patatine o fritte nel grasso. La pelle era croccante e saporita, senza essere troppo cotta, e la patata all'interno era morbida e spumosa. Allo stesso modo, abbiamo cucinato un lotto di ali di pollo marinate in cinque spezie cinesi e non possiamo criticare. La carne era estremamente umida e succulenta, mentre la pelle di ogni ala era croccante e conservava un sacco di sapore.
Ciò è dovuto al design della pagaia e della ciotola di Tefal. Le friggitrici ad aria compressa a cestello aerato utilizzano ventilatori per far saltare il cibo con aria calda da diverse angolazioni. Ciò può far sì che le patatine al centro di una friggitrice, ad esempio, cuociano in modo diverso rispetto alle patatine all'esterno e in genere si traduce in dover aprire la friggitrice e scuotere il cestello per garantire la consistenza, lasciando entrare aria fredda, nel processi.
La paletta di Tefal, invece, sposta lentamente il cibo attraverso i colpi di aria calda, assicurando che ogni lato sia cotto nel modo più uniforme possibile.
Il design della ciotola significa inoltre che eventuali grassi o succhi che escono dal cibo rimangono a contatto con esso, piuttosto che essere convogliati via come sugli essiccatori a cestello. Questo grasso mantiene il gusto ma significa che Tefal ActiFry Genius XL è meno salutare dei suoi rivali. Ovviamente, sia le friggitrici ad aria a cestello che quelle a cestello sono molto più salutari della frittura a grasso, ma vale la pena notare.
Oltre alle sue prestazioni di cottura, Tefal ActiFry Genius XL è sorprendentemente semplice da usare, nonostante offra nove impostazioni pre-programmate. I controlli digitali sono ben etichettati e sono intuitivi. Offre anche la temperatura più alta di qualsiasi friggitrice ad aria che abbiamo testato, a 210 gradi Celsius; e viene fornito con un timer di un'ora.
Verdetto
Se non sei limitato dal budget e la preparazione di cibi deliziosi è la ragione per cui sei alla ricerca di una friggitrice ad aria, Tefal ActiFry Genius XL è un ottimo acquisto. Aiuta se hai anche una grande cucina per ospitarlo.
Se non riesci ad allungare il suo prezzo elevato, ma desideri comunque cibo di buon gusto / sei meno interessato ai benefici per la salute promessi dalle friggitrici ad aria, la friggitrice ad aria ActiFry più piccola e originale di Tefal è quasi la metà del prezzo e leggermente più compatta, ma presenta lo stesso design della paletta e la stessa tecnologia della ventola.
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