Revisione della friggitrice ad aria Instant Vortex Plus

Instant è noto per i suoi elettrodomestici da cucina che offrono diversi metodi di cottura in un unico dispositivo, come la gamma Instant Pot, e la sua ultima aggiunta è la friggitrice ad aria Vortex Plus 6-in-1 (negli Stati Uniti si chiama Vortex Plus 6 Quart ). Sembra leggermente più elegante dell'attuale friggitrice ad aria Instant Pot, con un acciaio inossidabile spazzolato anziché un esterno in plastica nera, ma non è solo il suo design che è stato aggiornato.

Oltre a friggere, arrostire, cuocere e riscaldare, può anche grigliare e disidratare, rendendolo ancora più versatile del suo fratello minore, Instant Vortex. Il Vortex Plus ha una capacità di 6 quarti / 5,7 litri, che secondo Instant è abbastanza grande da contenere un pollo da 4 libbre / 1,8 kg o 2,2 libbre / 1 kg di patatine fritte.

SALTA A

Prezzo e disponibilità

Design

Prestazione

Dovrei comprare?

Le migliori friggitrici ad aria fanno circolare l'aria calda intorno al cibo nel cestello per friggere in modo che cuocia più velocemente rispetto ai metodi tradizionali, ma è anche croccante e il Vortex Plus non fa eccezione. Le friggitrici ad aria utilizzano molto meno olio quando si croccano i cibi - Instant afferma che è necessario il 95% in meno di olio - quindi offrono un modo più sano per gustare cibi che normalmente sarebbero fritti, senza compromettere il gusto.

Sono disponibili sei preimpostazioni che offrono lunghezze e temperature predefinite, sebbene sia possibile regolare le impostazioni predefinite come meglio credi utilizzando la manopola sulla parte anteriore del pannello di controllo della friggitrice ad aria. Dopo aver regolato l'ora e la temperatura su queste preimpostazioni per ottenere i risultati desiderati, puoi salvare le modifiche in memoria per creare le tue preimpostazioni personalizzate, quindi non è necessario regolare il programma ogni volta.

Prezzo e disponibilità di Instant Vortex Plus

Prezzo di listino $ 119,95 / £ 119,99 / AU $ 269

Instant Vortex Plus ha un prezzo di $ 119,95 / £ 119,99 / AU $ 269 ed è disponibile in tutto il mondo dal sito Web di Instant; è anche disponibile tramite Amazon negli Stati Uniti e in Australia.

Questo è $ 30 / £ 20 / AU $ 40 più costoso della friggitrice ad aria originale di Instant Pot, Instant Vortex. Tuttavia, come abbiamo già accennato, il Vortex Plus offre due metodi di cottura in più, quindi l'aumento dei prezzi è comprensibile.

Design

Grande capacità di 6 quarti / 5,7 litri
Il vassoio frutta e verdura è lavabile in lavastoviglie
Il design ingombrante richiede molto spazio sul piano di lavoro

Instant Vortex Plus non è affatto una friggitrice ad aria compatta, che misura 12,83 x 14,92 x 12,36 pollici / 32,6 x 37,9 x 31,4 cm (A x L x P). Tuttavia, il suo ampio ingombro significa una capacità altrettanto grande di 6 quarti / 5,7 litri e, grazie alla sua moltitudine di metodi di cottura, come abbiamo detto, ora può grigliare e disidratare così come friggere, arrostire, cuocere e riscaldare - dovresti essere in grado di consegnare alcuni dei tuoi altri gadget da cucina nell'armadio, quindi lo spazio sul piano di lavoro non dovrebbe essere un problema.

Il Vortex Plus mantiene la forma quadrata della friggitrice ad aria Instant Vortex, incluso il cestello quadrato e il vassoio per frutta e verdura lavabile in lavastoviglie, ma si basa su questo con una finitura in acciaio inossidabile spazzolato, sebbene non sia resistente alle impronte digitali come potresti sperare.

Ha anche lo stesso touchscreen, ma con sei preset anziché quattro. Ci sono anche pulsanti per l'ora e la temperatura, oltre a un quadrante in acciaio inossidabile, tutti facili da pulire, poiché possono essere puliti con un panno umido. La friggitrice ad aria può raggiungere una temperatura massima di 400 ° F / 205 ° C e può cuocere fino a un'ora, assicurandoti di essere in grado di preparare una grande varietà di piatti.

La friggitrice ad aria non viene fornita con un ricettario, dovrai invece andare online o utilizzare l'app Instant per il tuo smartphone o tablet, per trarre ispirazione. Tuttavia, quando abbiamo cercato le ricette, ci è voluto del tempo per trovare quelle progettate per la friggitrice ad aria invece che per gli altri gadget da cucina di Instant come i suoi multi-fornelli Instant Pot. Ci sarebbe piaciuto vedere un opuscolo incluso che ci ha dato accesso immediato a una manciata di ricette di friggitrici ad aria dedicate.

Prestazione

Risultati croccanti dorati in modo uniforme sia per patatine fritte che per ali di pollo
Pratico promemoria per girare il cibo a metà cottura
L'involucro esterno rimane fresco al tatto

Siamo rimasti colpiti dalle capacità di cottura di Instant Vortex Plus. Entrambe le patatine fritte fatte in casa, che hanno avuto bisogno di solo 2 cucchiaini di olio per un lotto da 500 g / 1,1 libbre, e le ali di pollo sono uscite dorate in modo uniforme in meno di 20 minuti. Le patatine erano croccanti all'esterno che offrivano una soddisfacente croccantezza quando venivano morse, con patate soffici e morbide all'interno. Allo stesso modo, le ali di pollo avevano la pelle croccante, ma la carne è rimasta succulenta. Abbiamo utilizzato la temperatura e i tempi suggeriti dall'app Instant Pot e, a nostro avviso, non era necessario modificarli, poiché i risultati erano puntuali.

Come altre friggitrici ad aria, Instant Vortex Plus accelera davvero i tempi di cottura, con le ali di pollo che impiegano quasi la metà del tempo che impiegherebbero in un forno convenzionale. Abbiamo anche cucinato 500 g di patatine fritte surgelate tagliate a bistecca nella friggitrice ad aria e, sebbene non fossero croccanti come le patatine fatte in casa, erano uniformemente dorate e pronte in 15 minuti, poco meno della metà del tempo di cottura consigliato per un forno convenzionale.

La friggitrice ad aria fornisce un avviso acustico e visivo una volta che è preriscaldato ed è ora di mettere il cibo nel cestello, e un altro avviso a metà percorso, in modo da poter girare o scuotere il cibo secondo necessità per assicurarsi che sia uniformemente dorato .

Come previsto, Instant Vortex Plus emette un rumore simile a un aspiratore durante la cottura; tuttavia questo misurava solo 64 dB sul nostro misuratore di decibel, che è simile al rumore che una lavastoviglie fa a metà ciclo. Il suono viene riprodotto solo per il tempo di cottura e per la maggior parte dei piatti è di circa 20-30 minuti e riteniamo che sia un livello accettabile da affrontare in questo breve periodo di tempo. L'involucro è rimasto fresco al tatto anche durante l'uso.

Devo acquistare Instant Vortex Plus?

Acquistalo se …

Vuoi versatilità
Come abbiamo già accennato, Instant Vortex Plus può fare molto di più che friggere all'aria: può anche arrostire, grigliare, cuocere, riscaldare e disidratare. Se stai cercando un dispositivo in grado di fare tutto, invece di acquistare gadget da cucina monouso, è proprio questo.

Vuoi ridurre il tempo che passi in cucina
Con patatine fritte e ali di pollo che impiegano meno di 20 minuti, Instant Vortex Plus riduce davvero i tempi di cottura e gli avvisi acustici significano che non devi stare sopra l'elettrodomestico per controllare se il cibo deve essere girato o meno.

Stai cucinando per una famiglia
Con una capacità così ampia, Instant Vortex Plus è la friggitrice ad aria ideale per sfamare più bocche affamate in una volta sola.

Non comprarlo se….

Hai un budget limitato
Questa è una delle friggitrici ad aria più costose sul mercato. Sebbene dia risultati croccanti e succulenti ed è estremamente versatile, se hai un budget limitato opta per una friggitrice ad aria GoWise negli Stati Uniti o Tower nel Regno Unito, che sono più convenienti.

Hai poco spazio
Instant Vortex Plus è un dispositivo ingombrante e occupa una discreta quantità di spazio sul piano di lavoro. Le sue dimensioni significano anche che riporlo in un armadio dopo ogni utilizzo potrebbe non essere pratico, quindi potresti voler considerare se hai spazio per esso prima di acquistarlo.

Vuoi una funzione di riscaldamento per sostituire il tuo forno a microonde
La funzione di riscaldamento fa un buon lavoro nel trasformare gli avanzi molli in pasti croccanti e appetitosi, ma non può sostituire completamente un forno a microonde, in quanto non può riscaldare piatti pronti o sciogliere il burro, ad esempio.