Instant Pot è noto per i suoi gadget per la cottura combinata e la Vortex Air Fryer - si chiama Vortex 6 Quart negli Stati Uniti e Vortex 4-in-1 Air Fryer nel Regno Unito - è l'ultima aggiunta alla sua linea di multi -fornelli. Con una capacità di 5,7 litri, questa friggitrice ad aria di grandi dimensioni è progettata per fornire cibi super croccanti e succosi in una frazione del tempo che impiegherebbe in un forno convenzionale.
Puoi utilizzare programmi intelligenti preimpostati per friggere, arrostire, cuocere e riscaldare in un istante, aiutandoti a dire addio all'olio sprecato e agli odori di frittura persistenti e ciao a un modo più sicuro e più sano di cucinare a casa.
Prezzo e disponibilità della friggitrice ad aria istantanea Vortex
La friggitrice ad aria Instant Vortex 6 è attualmente disponibile direttamente tramite il sito Web di Instant Pot, e da Amazon e altri rivenditori, con un prezzo consigliato di £ 99,99 / $ 119,99 - vedi sotto per i migliori prezzi di oggi dove ti trovi.
Design e caratteristiche principali
- Cestino quadrato
- Vassoio facile da pulire
- Grande capacità
Le friggitrici ad aria funzionano combinando solo un po 'di olio con l'aria che viene rapidamente portata alla temperatura di tostatura per produrre la consistenza croccante che altrimenti avresti bisogno di una friggitrice tradizionale per ottenere il grasso. Cucinando i cibi così velocemente, una friggitrice ad aria è in grado di garantire che siano croccanti all'esterno ma umidi all'interno, utilizzando solo una frazione dell'olio necessario per la tradizionale arrosto o frittura.
Se sei abituato a cucinare tali cibi nel forno, troverai anche i risultati di una friggitrice ad aria molto più succulenta di quelle cotte in un forno, che può facilmente seccare il cibo quando viene riscaldato fino in fondo .
Una differenza di design chiave tra il Vortex e altri modelli è il suo cestello quadrato da 5,7 litri / 6 quarti, in contrasto con il cerchio più piccolo o i cestini ovali in altre friggitrici ad aria; Instant Pot si vanta di offrire spazio sufficiente per cucinare un pollo piccolo. La forma quadrata del Vortex ti consente inoltre di sfruttare al massimo ogni centimetro di spazio sul piano di lavoro e di inserirne di più nel vassoio, che è abbastanza grande da sfamare un'intera famiglia.
Nota, tuttavia, che a circa 32 cm di altezza e 30 cm di larghezza questo è un apparecchio relativamente ingombrante, quindi se non hai abbastanza spazio per tenerlo su un piano di lavoro dovrai riporlo quando non è in uso.
Il touchscreen e il quadrante sono intuitivi da usare, senza opzioni confuse o complicazioni eccessive. Ogni volta che friggi all'aria, la macchina invia un avviso una volta preriscaldato e quando è il momento di girare il cibo, ma puoi anche ignorare quest'ultimo se stai cucinando per 1-2 persone, poiché piccole quantità di cibo cuociono lontano in modo più uniforme grazie alla circolazione dell'aria.
L'unico difetto che abbiamo riscontrato con il Vortex è che le impostazioni per arrostire e cuocere sono limitate a prodotti molto specifici: non aspettarti di cuocere una vasta gamma di prodotti qui. Una zucca tostata è uscita meravigliosamente croccante dopo mezz'ora, ma i rotoli alla cannella cotti con l'impostazione Bake erano troppo croccanti. Sono disponibili suggerimenti di cottura per la friggitrice ad aria Vortex online e tramite l'app per ricette di Instant, ma vorremmo vedere più linee guida sui tempi di cottura e tostatura inclusi con l'apparecchio stesso.
Il vassoio di cottura rimovibile all'interno del cestello ha la tendenza a cadere quando servi il cibo, anche se questo significa anche che è facile da rimuovere e pulire tra un utilizzo e l'altro.
Prestazione
- Si afferma che utilizzi fino al 90% in meno di olio rispetto alla frittura o alla tostatura
- Super veloce per alimenti trasformati come patatine al forno e waffle di patate
- Rende gli avanzi croccanti e succulenti
Non vedevamo l'ora di vedere se la friggitrice ad aria Vortex fosse davvero in grado di ridurre la quantità di olio che usavamo per cucinare, e non ci ha deluso, sicuramente con gli spicchi di patate, ad esempio. Interi cesti di cibo hanno richiesto solo un cucchiaio di olio per una consistenza meravigliosamente croccante. Per fortuna, il vassoio di cottura drena l'olio in eccesso, quindi il nostro cibo non ha assorbito altro olio una volta terminato il tempo di cottura.
In un forno tradizionale, è difficile monitorare il cibo una volta che la cottura è in corso, soprattutto ad alte temperature; aprendo il forno per controllare lo stato di avanzamento si abbassa la temperatura interna, aumentando il tempo di cottura. Il Vortex è un elettrodomestico più compatto, quindi c'è meno spazio per riscaldare, e di conseguenza tenere d'occhio il tempo e la temperatura di cottura è stato più facile, e non abbiamo mai avuto bisogno di aggiungere tempi di cottura extra a causa delle fluttuazioni di temperatura.
Il rumore è una preoccupazione per molte persone che stanno valutando l'acquisto di una friggitrice ad aria, ma mentre il Vortex emette un ronzio durante il funzionamento, il rumore è a un livello simile a quello di un aspiratore; e poiché i tempi di cottura raramente superano i 20-30 minuti, non è qualcosa che ci scoraggerebbe dall'usarne uno.
E se i tanti talenti del Vortex sopra descritti non bastano, rende super facile anche il riscaldamento e la cottura di molti alimenti trasformati: di tutto, dagli involtini primavera alle patatine avanzate, toast al formaggio, roti e arancini. Mentre una friggitrice ad aria non può cucinare cibi tipicamente inzuppati di pastella che di solito sarebbero fritti, funziona a meraviglia con cibi ad alto contenuto di olio ma non bagnati all'esterno.
In effetti, ci ha fatto capire quanto olio ci sia negli alimenti di tutti i giorni come patatine fritte e waffle di patate, che sono emersi croccanti e succulenti dopo pochi minuti in friggitrice.
Se i benefici per la salute del ridotto consumo di olio non sono sufficienti, non dovrai più affrontare gli odori di cucina che possono persistere per giorni dopo aver fritto il cibo, né l'olio avanzato. E per chi ha bambini, il Vortex è più sicuro da avere sul bancone della cucina rispetto a un elettrodomestico che utilizza olio caldo.
Devo acquistare la friggitrice ad aria Instant Vortex?
Acquistalo se …
Vuoi ridurre il tempo che passi in cucina
Il Vortex 6 è brillante nella cottura "impostalo e dimenticalo": puoi mettere il cibo a cuocere per 15 o 20 minuti, senza bisogno di monitoraggio. Se in precedenza hai fritto del cibo con una padella aperta o dovevi monitorare la cottura del cibo ad alte temperature nel forno, cucinare con la friggitrice ad aria è molto più semplice.
Stai cucinando per una famiglia e hai bisogno di cene facili
Il Vortex rende la cottura per 4-5 persone semplicissima, grazie alla sua forma squadrata e alla velocità di cottura. Anche se questo non è affatto un apparecchio per la cottura alla rinfusa, scoprirai che quei pasti serali della settimana sono più veloci da montare con il Vortex.
Non comprarlo se …
Sei a corto di spazio sul bancone
Instant Vortex occuperà una buona parte dello spazio del controsoffitto. Con un'altezza di circa 32 cm e una larghezza di 30 cm, è un elettrodomestico relativamente ingombrante, quindi potresti voler considerare se hai spazio per tenerlo sul bancone della cucina o da qualche parte per riporlo quando non è in uso.
Vuoi impostazioni notevolmente diverse sulla tua friggitrice ad aria
Anche se questa macchina è eccezionale per friggere e riscaldare ad aria, non abbiamo notato alcuna differenza nel cibo che abbiamo testato per arrostire o cuocere al forno. Ci è stato detto che possiamo usarlo per cuocere di tutto, dai panini alla cannella alle pizzette, ma i risultati non erano gli stessi di una cottura al forno.
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