Recensione Cosori CP137-AF

Il Cosori CP137-AF ha molti utenti entusiasti, quindi abbiamo voluto metterlo alla prova per vedere se è all'altezza del clamore e per scoprire se è un contendente per la migliore friggitrice ad aria in circolazione.

Le friggitrici ad aria offrono tempi di cottura rapidi facendo circolare aria calda attorno a un cestello per friggere dotato di fori. I fori consentono all'aria calda di raggiungere i lati del cibo che metti all'interno, così finirai con un finale croccante su tutto, dalle ali di pollo agli spicchi di mela dolce.

Questo modello ha una capacità di 3,7 quarti / 3,5 litri, quindi non è il modello più grande sul mercato, ma offre ben 11 preset, il che significa che qualunque cosa tu stia cucinando puoi semplicemente posizionare il tuo cibo all'interno del cestello per friggere, premi un pulsante e lascia che la macchina faccia il resto (come con la maggior parte delle friggitrici ad aria, dovrai scuotere il cibo a metà del tempo di cottura).

Se stai cercando flessibilità, puoi regolare la temperatura con incrementi di cinque gradi e impostare il timer con facilità.

Prezzo e disponibilità friggitrice ad aria Cosori CP137-AF

Prezzo di listino $ 99,99 / £ 89,99 / AU $ 149,56

La Cosori CP137-AF è una delle friggitrici ad aria più convenienti del marchio ed è disponibile negli Stati Uniti, nel Regno Unito e in Australia tramite Amazon. Come accennato non è la più grande friggitrice ad aria sul mercato, ma se sei felice di spendere un po 'di più Cosori vende anche l'Air Fryer Max XL da 5,8 litri / 5,5 litri per $ 99,99 / £ 89,99 / AU $ 149,56.

Design

Capacità 3,7 quarti / 3,5 litri
Pannello di controllo touch

Il design e l'aspetto generale di una friggitrice ad aria saranno fattori importanti se prevedi di tenere l'apparecchio sul piano di lavoro. Questa macchina Cosori ha una finitura nera semplice ma elegante, con un pannello di controllo touch sulla parte anteriore, direttamente sopra il cassetto del cestello di frittura.

Ha una capacità di 3,7 quarti / 3,5 litri che a sua volta significa che la macchina complessiva è più piccola di altre scelte popolari tra cui la friggitrice ad aria Instant Vortex Plus. Misura 31 cm di lunghezza, 27 cm di larghezza ed è alta 27, il che significa che non è alta come molte altre friggitrici ad aria a 31 cm, quindi dovrebbe adattarsi al piano di lavoro sotto gli armadietti.

Sul retro della friggitrice ad aria c'è uno sfiato attraverso il quale viene espulsa l'aria calda durante il processo di cottura, quindi quando si posiziona la macchina sarà necessario lasciare spazio affinché questa funzioni correttamente. I lati del Cosori si riscaldano leggermente quando questa macchina è in funzione, anche se certamente non è abbastanza calda da bruciarti o danneggiare gli apparecchi vicini.

Il Cosori CP317 ha 11 pulsanti preimpostati sul pannello di controllo che coprono tutto, da un preimpostato per la cottura del pollo al mantenimento in caldo e alle funzioni di preriscaldamento. Una volta premuto il pulsante desiderato, la temperatura e la durata di cottura verranno automaticamente impostate per il tipo di cibo che stai cucinando - e se non c'è un preset per quello che stai facendo, la friggitrice ad aria viene fornita con un ricettario con orari suggeriti per un'ampia gamma di cibi.

La maggior parte delle friggitrici ad aria richiede di scuotere il cibo durante il processo di cottura per assicurarti che il cibo sia cotto in modo uniforme e, per aiutarti a sapere quando farlo, Cosori dispone di un allarme di scuotimento. Questo suonerà a metà del tempo di cottura, ma non si accende automaticamente, quindi dovrai selezionarlo dal menu touchscreen.

Il cestello per friggere ha un rivestimento antiaderente e si inserisce in un vassoio rimovibile. Entrambi questi pezzi sono adatti per essere messi in lavastoviglie, ma abbiamo scoperto che erano anche super facili da lavare a mano, poiché poco o nessun cibo era rimasto attaccato al cestello stesso.

Prestazione

Funziona molto bene sui cibi congelati
Funziona silenziosamente
I tempi preimpostati erano un po 'fuori

Abbiamo testato il Cosori CP317 con una varietà di alimenti, utilizzando i pulsanti preimpostati e impostando tempi e temperature personalizzati. Abbiamo provato prima le patatine surgelate e abbiamo utilizzato la funzione di preriscaldamento, che ha richiesto cinque minuti, prima di posizionare 500 g di patatine fritte congelate nel cestello per friggere. Anche se questa non è la più grande friggitrice ad aria sul mercato, ha affrontato bene questa porzione abbastanza generosa di patatine fritte, con il crogiolo che non sembra essere troppo pieno.

C'è una funzione preimpostata per cucinare patatine fritte congelate che richiede 15 minuti, quindi dopo aver selezionato che abbiamo attivato l'allarme di scuotimento e lasciato la macchina ad esso. A metà è scattato l'allarme di scossa e abbiamo debitamente tolto e scosso il cestello, ma abbiamo anche controllato di nuovo le patatine al segno dei 12 minuti e sono state dorate in modo uniforme. Confidando che i Cosori sapessero meglio, abbiamo lasciato cuocere le patatine per 15 minuti interi prima di portarle fuori. Tutte le patatine avevano un colore decente, ma alcune sembravano leggermente esagerate in alcuni punti, anche se non avevano il sapore di bruciato. I gusci esterni delle patatine erano croccanti, mentre l'interno era delizioso e soffice e pieno di sapore.

Successivamente abbiamo provato le ali di pollo e siamo rimasti molto colpiti dai risultati. Non serviva olio da cucina, i grassi naturali del pollo erano sufficienti e la pelle era deliziosamente croccante, mentre il pollo era così tenero che quasi cadde dall'osso. Le ali erano cotte in modo uniforme, con la pelle che mostrava una bella colorazione tutto intorno. Il grasso in eccesso gocciolava attraverso il cestello per friggere nel vassoio più grande sottostante, il che significava che la pulizia richiedeva solo pochi minuti. Una cosa da notare, tuttavia, è che nonostante non aggiungessimo olio extra, le ali di pollo rilasciavano forti odori di cottura attraverso lo sfiato.

Uno dei maggiori vantaggi della frittura ad aria è che non è necessario utilizzare molto olio e abbiamo anche preparato un lotto di patatine fritte fatte in casa utilizzando 1 cucchiaio / 15 ml di olio d'oliva, seguendo la durata e la temperatura di cottura consigliate dal ricettario. Dopo 18 minuti le patatine erano cotte, ma alcune erano bruciate un po 'alle estremità. Quando abbiamo assaggiato le patatine fritte, e mentre poche erano croccanti e avevano un sapore esagerato, altre erano morbide. Ci siamo assicurati di scuotere le patatine a metà del processo di cottura, quindi è stato un po 'deludente scoprire che non erano cotte in modo molto uniforme.

I Cosori hanno fatto un ottimo lavoro nel cucinare salsicce e salsicce vegetariane, tutte con un delizioso finale croccante senza che gli interni fossero troppo cotti. Abbiamo anche provato le patate dolci seguendo il suggerimento del ricettario: sono state cotte, ma avrebbero potuto essere fatte con 10 minuti in più per dare loro una bella copertura croccante.

Siamo rimasti colpiti dalla silenziosità di questa friggitrice ad aria: a 61 decibel è quasi equivalente alla musica di sottofondo, quindi non è davvero evidente o di disturbo.

Devo acquistare la friggitrice ad aria Cosori CP137-AF?

Acquistalo se …

Vuoi tempi di cottura rapidi
Se vuoi rendere la preparazione dei pasti più veloce, Cosori è una buona scelta e il pulsante di preriscaldamento significa che non devi aspettare anni prima di poter iniziare a cucinare. Le patatine surgelate erano pronte dopo soli 15 minuti, che è la metà del tempo che impiegherebbero in un forno.

Vuoi una facile pulizia
Il cestello antiaderente di Cosori significa che non è necessario passare ore a pulire i residui di cottura. Il cestello è anche lavabile in lavastoviglie, quindi pulire è semplice.

Non vuoi spendere troppo
Questa friggitrice ad aria Cosori è un'opzione solida se vuoi provare la frittura ad aria ma non vuoi schizzare su un modello più costoso.

Non comprarlo se …

Stai cucinando per una famiglia numerosa
La capacità di 3,7 quarti / 3,5 litri è ideale per le famiglie con due persone, ma se hai una famiglia più grande starai meglio con una friggitrice ad aria più grande, come la friggitrice ad aria Ninja Foodi Dual Zone con i suoi 8 quarti / Capacità 7,6 litri.

Adori le patatine fritte fatte in casa
Anche se puoi preparare patatine fritte nella friggitrice ad aria Cosori, abbiamo scoperto che non sono croccanti come speravamo. Se le patatine fritte fatte in casa sono un must per te, ti consigliamo di scegliere un'alternativa.

Vuoi più funzioni di cottura
La friggitrice ad aria Cosori ha 11 preset che ti offrono molte opzioni per la frittura ad aria, ma ci sono modelli più versatili sul mercato, come Instant Vortex Plus, che può anche cuocere, cuocere alla griglia e arrostire.